肉類加工生產污水集中在短時間內排放，水量波動大，主要來自于蒸煮廢水及沖洗污水，它具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質和懸浮物多、可生化性好等特點，在工藝設計中應充分考慮NH3-N對廢水處理造成的影響。其排放廢水的特點是：濃度變化大，有機物含量高，易腐bai，直接排入水體會消耗水中的溶解氧，破壞生態系統，嚴重污染環境。肉類加工污水處理設備
肉類加工污水是一種高濃度有機污染廢水，成分復雜。肉類加工工業水具有以下特點：
1、具有一定血紅色，主要是由豬血造成；
2、具有xue腥味，主要是由豬血和蛋白質分解造成；
3、含有大量的懸浮物，主要由豬mao、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食化和糞便等形成；
4、含有較高動物油脂；
5、含有大量大腸桿菌。
一體化裝置經濟實用
肉類加工污水處理設備處理方法：
1、活性污泥法：普通活性污泥法的一般過程是廢水先經過初沉池，預先將一些懸浮顆粒去除掉，以減輕活性污泥的工作負擔，然后廢水進入帶有曝氣裝置的容器或構筑物，活性污泥就是在這種裝置中將廢水中的BOD“吃掉”并產生出新的活性污泥。BOD降到一定程度后，處理好的廢水和部分活性污泥一起流入另一容器，即二沉池。去除活性污泥后的清水即可排放。由于曝氣池中的污泥不斷被帶走，因此還需要將一部分污泥返回曝氣池中，以維持曝氣池中活性污泥的濃度。
2、生物膜法：細菌和其它微生物以一層薄膜生長在固體填料的表面，形成生物膜。生物膜一般呈蓬松的絮狀結構，微孔多，表面積大，具有很強的吸附能力。當流體在固體濾料上流過時，有機物被生物膜吸附降解而去除。
3、膜生物反應器法：膜生物反應器是將污水生化處理與物化處理于一池內完成，生化降解有機物，孔隙率≤0.4μm級的膜過濾使固液分離，大大提高了泥水分離效率，并且由于曝氣池中活性污泥的增大和污泥水中菌的出現，提高了生化反應速率。該工藝能大大減少剩余污泥的產量，處理后的出水為清澈透明的凈水，出水水質大大優于其它污水處理工藝。